Schnittstellenmanagement: Damit zusammenkommt, was zusammen gehört

Täglich 12 verschiedene Hauptgerichte und zahlreiche Einzelanforderungen wie Diäten und Caterings für gesamt 3.500 Mittagsgäste pro Tag – Wer bewahrt hier noch den Überblick? Die gesetzlichen Rahmenbedingungen der Kennzeichnung und auch die Ansprüche an die Verpflegung steigen. Doch individuelle Wünsche der Gäste müssen kein Ausschlusskriterium für die Wirtschaftlichkeit in einer Großküche darstellen.

Der Wiener Krankenanstaltenverbund entwickelt eine Smartphone-Anwendung für COPD-Patienten.

Advent und Weihnachtszeit lassen innehalten. Menschen nehmen sich Zeit für gute Gespräche, für ein schönes Adventkonzert, für einen gemeinsamen Bummel über den Weihnachtsmarkt und für Spiele. Domino zum Beispiel, bei dem jeder Spielstein in zwei Felder aufgeteilt und jedes dieser Felder mit einer bestimmten Anzahl von Punkten versehen ist...